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新華社南京9月24日電 題:江蘇宿遷:“蟹”逅豐收
新華社記者陳圣煒
又是一年秋風(fēng)起,稻花香里捕蟹忙。第七個(gè)中國農(nóng)民豐收節(jié)剛過,在江蘇宿遷“霸王蟹”養(yǎng)殖基地,按捺不住豐收喜悅的蟹農(nóng)們鉚足勁劃船收蟹,一籠籠肥壯的大閘蟹在網(wǎng)兜中張牙舞爪,展示著“顏值”與“品質(zhì)”。
“每天能捕撈2萬余斤螃蟹,從中秋節(jié)前就已開始銷售,目前訂單還在持續(xù)增加!苯K霸王蟹現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人袁家建看著剛捕撈出來的螃蟹,難掩激動(dòng)。
在袁家建的養(yǎng)殖塘口,一只只“膀大腰圓”的螃蟹在清澈的池塘中慵懶爬行。塘口看得見的生機(jī)之下,是一套“看不見”的“數(shù)字養(yǎng)蟹”系統(tǒng):水下,信息收集傳感器敏銳地捕捉pH值、溫度、溶解氧、氨氮等環(huán)境要素;水上,電子屏幕不斷閃動(dòng)更新蟹塘水質(zhì)監(jiān)測數(shù)據(jù)!斑@套智能監(jiān)控設(shè)備由我們和當(dāng)?shù)仉娏Σ块T共同開發(fā)維護(hù),尤其是在螃蟹育苗、蛻殼等關(guān)鍵期發(fā)揮了很大作用!痹医ㄕf。
宿遷人工養(yǎng)殖河蟹歷史悠久,常年養(yǎng)殖面積近40萬畝,年產(chǎn)量6萬噸,全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值超75億元。
宿遷是“西楚霸王”項(xiàng)羽的故鄉(xiāng),這里的大閘蟹鰲大肉肥、威風(fēng)凜凜,被賦予“霸王蟹”的美譽(yù)。霸王故里卻是水鄉(xiāng),坐擁中國第四大淡水湖洪澤湖和常年維持二類水質(zhì)的駱馬湖,水域面積占全市總面積的27%。
20世紀(jì)90年代因非法采砂一度導(dǎo)致生態(tài)惡化的駱馬湖,在當(dāng)?shù)厝说暮亲o(hù)下經(jīng)歷人退魚鳥歸,煥發(fā)新生,成為大閘蟹洄游主要棲息地、生長育肥理想場所。
除了優(yōu)質(zhì)地理環(huán)境外,統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、苗種管理、漁藥管理、飼料管理、品牌打造和銷售管理,這樣的“六統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)化體系管理也造就了霸王蟹品牌的迅速崛起。
“標(biāo)準(zhǔn)化體系管理的一個(gè)鮮明特征是養(yǎng)殖的規(guī)模化、智能化、電氣化,如今,24小時(shí)微孔增氧系統(tǒng)、自動(dòng)投喂機(jī)、水質(zhì)監(jiān)測傳感器的使用,已成為現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的標(biāo)配!眹W(wǎng)宿遷供電公司營銷部負(fù)責(zé)人巴小宇介紹,電力部門立足為民辦實(shí)事,優(yōu)化“村網(wǎng)共建”模式,在塘口建起了“電暖流·便民服務(wù)站”,打通用電服務(wù)“最后一公里”,做到蟹農(nóng)用電需求快速響應(yīng)、隱患故障快速處理。
同時(shí)國網(wǎng)宿遷供電公司持續(xù)加強(qiáng)配農(nóng)網(wǎng)建設(shè),將電網(wǎng)延伸至蟹農(nóng)家門口!八捱w皂河霸王蟹養(yǎng)殖面積從最初的幾千畝,已增至目前的近8萬畝。近年來公司先后新裝變壓器7臺(tái),新立電桿70余基,新架線路超3公里,助力螃蟹產(chǎn)業(yè)走上規(guī);碗姎饣B(yǎng)殖,提升螃蟹的品質(zhì)和收益!卑托∮钫f。
近年來,宿遷緊抓生態(tài)環(huán)境、質(zhì)量安全、技術(shù)水平和品牌建設(shè)等關(guān)鍵環(huán)節(jié),積極推行生態(tài)健康養(yǎng)殖模式,推廣科學(xué)養(yǎng)蟹技術(shù),實(shí)施“從水體到餐桌”的全程質(zhì)量監(jiān)控,不斷提升水產(chǎn)品質(zhì)量。
網(wǎng)紅直播帶貨、產(chǎn)地協(xié)同倉、冷鏈24小時(shí)全國達(dá)……借助電商平臺(tái),霸王蟹加速出圈,甚至“爬上”了外國人的餐桌。如今,宿遷已建成全國最大的大閘蟹出口基地,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國、新加坡等國家。
“進(jìn)入10月,霸王蟹肉質(zhì)會(huì)更加緊實(shí)、膏滿黃肥,國慶假期將迎來新一波銷售高峰,銷量預(yù)估在26萬斤,銷售額將超650萬元!苯K宿有千香品牌運(yùn)營管理有限公司銷售經(jīng)理周榮政說。
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新華社南京9月24日電 題:江蘇宿遷:“蟹”逅豐收
新華社記者陳圣煒
又是一年秋風(fēng)起,稻花香里捕蟹忙。第七個(gè)中國農(nóng)民豐收節(jié)剛過,在江蘇宿遷“霸王蟹”養(yǎng)殖基地,按捺不住豐收喜悅的蟹農(nóng)們鉚足勁劃船收蟹,一籠籠肥壯的大閘蟹在網(wǎng)兜中張牙舞爪,展示著“顏值”與“品質(zhì)”。
“每天能捕撈2萬余斤螃蟹,從中秋節(jié)前就已開始銷售,目前訂單還在持續(xù)增加!苯K霸王蟹現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人袁家建看著剛捕撈出來的螃蟹,難掩激動(dòng)。
在袁家建的養(yǎng)殖塘口,一只只“膀大腰圓”的螃蟹在清澈的池塘中慵懶爬行。塘口看得見的生機(jī)之下,是一套“看不見”的“數(shù)字養(yǎng)蟹”系統(tǒng):水下,信息收集傳感器敏銳地捕捉pH值、溫度、溶解氧、氨氮等環(huán)境要素;水上,電子屏幕不斷閃動(dòng)更新蟹塘水質(zhì)監(jiān)測數(shù)據(jù)!斑@套智能監(jiān)控設(shè)備由我們和當(dāng)?shù)仉娏Σ块T共同開發(fā)維護(hù),尤其是在螃蟹育苗、蛻殼等關(guān)鍵期發(fā)揮了很大作用!痹医ㄕf。
宿遷人工養(yǎng)殖河蟹歷史悠久,常年養(yǎng)殖面積近40萬畝,年產(chǎn)量6萬噸,全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值超75億元。
宿遷是“西楚霸王”項(xiàng)羽的故鄉(xiāng),這里的大閘蟹鰲大肉肥、威風(fēng)凜凜,被賦予“霸王蟹”的美譽(yù)。霸王故里卻是水鄉(xiāng),坐擁中國第四大淡水湖洪澤湖和常年維持二類水質(zhì)的駱馬湖,水域面積占全市總面積的27%。
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近年來,宿遷緊抓生態(tài)環(huán)境、質(zhì)量安全、技術(shù)水平和品牌建設(shè)等關(guān)鍵環(huán)節(jié),積極推行生態(tài)健康養(yǎng)殖模式,推廣科學(xué)養(yǎng)蟹技術(shù),實(shí)施“從水體到餐桌”的全程質(zhì)量監(jiān)控,不斷提升水產(chǎn)品質(zhì)量。
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