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昨日,記者從市政府食安辦了解到,為守護(hù)好秋季學(xué)校開學(xué)“第一餐”,近期,各級(jí)市場監(jiān)管和教育部門對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂和校外供餐單位進(jìn)行覆蓋全項(xiàng)目的地毯式監(jiān)督檢查,切實(shí)保障廣大師生身體健康和飲食安全。
開學(xué)前,市政府食安辦提前謀劃并下發(fā)通知,全面部署秋季開學(xué)學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查工作,要求學(xué)校和校外供餐單位要壓實(shí)主體責(zé)任,健全食品安全責(zé)任體系,充分發(fā)揮專職食品安全管理員的職責(zé),開學(xué)前要進(jìn)行全面自查整改,開學(xué)后要認(rèn)真執(zhí)行食品原料索證索票、食品安全自查、食品留樣等食品安全管理制度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患。
在專項(xiàng)行動(dòng)中,博愛縣市場監(jiān)管局明確工作職責(zé),制定學(xué)校食品安全相關(guān)人員責(zé)任清單133份,涉及學(xué)校138家,指導(dǎo)各學(xué)校食品安全相關(guān)人員明確工作職責(zé),強(qiáng)化督導(dǎo)檢查,要求各學(xué)校、幼兒園按照餐飲單位食品安全“7S”要求,對(duì)操作間環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、人員配備、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員操作規(guī)范等方面全面整理。組織對(duì)部分幼兒園食堂進(jìn)行抽檢,共抽檢20家40批次樣品,校園周邊超市預(yù)包裝9批次,結(jié)果均為合格。
在開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查的同時(shí),我市還加強(qiáng)校園食品安全知識(shí)培訓(xùn)宣傳,利用“豫食考核”APP,督促學(xué)校和校外供餐單位抓好食品安全管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)考核。大力推進(jìn)食品安全進(jìn)校園活動(dòng),動(dòng)員師生參與校園食品安全管理,營造良好的食品安全社會(huì)氛圍。
專項(xiàng)行動(dòng)中,市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局從市校園食品安全專家?guī)爝x取食品安全專家組成工作組,以“四不兩直”與明察暗訪相結(jié)合的方式開展檢查,確保校園食品安全工作走深走實(shí)。
(記者王冰)
總值班:胡培軍 |
統(tǒng) 籌:曾琳琳 |
責(zé) 編:劉 佳 |
審 核:李學(xué)杰 |
編 輯:李潤生 |
!(duì):姬 祥 |
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昨日,記者從市政府食安辦了解到,為守護(hù)好秋季學(xué)校開學(xué)“第一餐”,近期,各級(jí)市場監(jiān)管和教育部門對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂和校外供餐單位進(jìn)行覆蓋全項(xiàng)目的地毯式監(jiān)督檢查,切實(shí)保障廣大師生身體健康和飲食安全。
開學(xué)前,市政府食安辦提前謀劃并下發(fā)通知,全面部署秋季開學(xué)學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查工作,要求學(xué)校和校外供餐單位要壓實(shí)主體責(zé)任,健全食品安全責(zé)任體系,充分發(fā)揮專職食品安全管理員的職責(zé),開學(xué)前要進(jìn)行全面自查整改,開學(xué)后要認(rèn)真執(zhí)行食品原料索證索票、食品安全自查、食品留樣等食品安全管理制度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患。
在專項(xiàng)行動(dòng)中,博愛縣市場監(jiān)管局明確工作職責(zé),制定學(xué)校食品安全相關(guān)人員責(zé)任清單133份,涉及學(xué)校138家,指導(dǎo)各學(xué)校食品安全相關(guān)人員明確工作職責(zé),強(qiáng)化督導(dǎo)檢查,要求各學(xué)校、幼兒園按照餐飲單位食品安全“7S”要求,對(duì)操作間環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、人員配備、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員操作規(guī)范等方面全面整理。組織對(duì)部分幼兒園食堂進(jìn)行抽檢,共抽檢20家40批次樣品,校園周邊超市預(yù)包裝9批次,結(jié)果均為合格。
在開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查的同時(shí),我市還加強(qiáng)校園食品安全知識(shí)培訓(xùn)宣傳,利用“豫食考核”APP,督促學(xué)校和校外供餐單位抓好食品安全管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)考核。大力推進(jìn)食品安全進(jìn)校園活動(dòng),動(dòng)員師生參與校園食品安全管理,營造良好的食品安全社會(huì)氛圍。
專項(xiàng)行動(dòng)中,市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局從市校園食品安全專家?guī)爝x取食品安全專家組成工作組,以“四不兩直”與明察暗訪相結(jié)合的方式開展檢查,確保校園食品安全工作走深走實(shí)。
(記者王冰)
總值班:胡培軍 |
統(tǒng) 籌:曾琳琳 |
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