懷山藥變身“爆款”零食 農(nóng)產(chǎn)品深加工未來可期
更新時間：2024-2-4 9:19:17 來源：焦作日報
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“這懷山藥小麻花，吃起來特別酥脆，入口甘甜可口，可帶勁兒！剛吃的懷山藥芝麻薄脆餅也不錯！沒想到懷山藥還能變出這么多花樣吃，一定多買點，過年串親戚用�！�1月26日，在豫農(nóng)優(yōu)品天下行·2024年貨節(jié)焦作產(chǎn)品展臺前，一名網(wǎng)友拍下自己的試吃體驗，視頻一經(jīng)發(fā)出，立刻引來網(wǎng)友熱議。
網(wǎng)友“小貓點點”說：“我是學(xué)中醫(yī)的。藥食同源，懷山藥是山藥中的上品，具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、補腎澀精的功效�！�
網(wǎng)友“福多多”說：“作為一名上班族，明知懷山藥好，但平時沒時間拾掇，這種吃法十分適合我，就當(dāng)吃零食了�！�
網(wǎng)友“江湖小二郎”留言：“饞死人，能網(wǎng)購嗎？求鏈接�！�
懷山藥又名薯蕷，藥用其根，因其藥效可與人參相比，又稱“懷參”。當(dāng)蕎麥、芝麻、花生、葡萄干等食材與懷山藥搭配加工后，簡單的懷山藥瞬間“七十二變”，衍生出近百種多樣化的加工產(chǎn)品，深受大眾認可和喜愛。
記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，我市目前山藥種植面積已達6.44萬畝，是全國最大的山藥種植基地之一。如今，懷山藥產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為帶動農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)，曾經(jīng)的農(nóng)副產(chǎn)品，經(jīng)過特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，變成脫貧致富的“靈丹妙藥”。
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展科邱稼飛介紹，多樣化的懷山藥產(chǎn)品，只是我市新型特色農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化發(fā)展的一個縮影。近年來，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局圍繞產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，在培育龍頭企業(yè)、推進重大項目建設(shè)、推介宣傳農(nóng)產(chǎn)品、打造產(chǎn)業(yè)發(fā)展載體等方面重點發(fā)力，促進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化升級。在豫農(nóng)優(yōu)品天下行上海展銷、全省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會、廣州國際食品食材展等國內(nèi)外展臺上，“懷川品牌”頗受青睞，土特產(chǎn)正褪去“灰土”外表，以嶄新的面貌走向更高、更大舞臺。
據(jù)悉，2023年，全市國家級、省級、市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)分別達到6家、60家、107家，市級以上龍頭企業(yè)銷售收入468.61億元，同比增長8.4%，帶動農(nóng)戶56.1萬戶。培育省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體24家，居全省第五位。全市初步形成“一村一品”“一鎮(zhèn)一特”“一縣一業(yè)”特色產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局，目前全市國家、省、市級“一村一品”示范村鎮(zhèn)共有48個，為產(chǎn)業(yè)品牌化、集群化發(fā)展打造了重要的平臺和載體。
我市將持續(xù)把特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，按照一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動理念發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工和特色供應(yīng)鏈，謀劃重點項目、做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)。不難預(yù)見，未來，越來越多的懷川特色農(nóng)產(chǎn)品將實現(xiàn)“七十二變”，從產(chǎn)品原料變身商品乃至“爆品”，實現(xiàn)身價倍增、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
記者 李潤生
總值班：李相宜 |
統(tǒng) 籌：曾琳琳 |
責(zé) 編：劉 佳 |
審 核：劉振毅 |
編 輯：劉 佳 |
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“這懷山藥小麻花，吃起來特別酥脆，入口甘甜可口，可帶勁兒！剛吃的懷山藥芝麻薄脆餅也不錯！沒想到懷山藥還能變出這么多花樣吃，一定多買點，過年串親戚用。”1月26日，在豫農(nóng)優(yōu)品天下行·2024年貨節(jié)焦作產(chǎn)品展臺前，一名網(wǎng)友拍下自己的試吃體驗，視頻一經(jīng)發(fā)出，立刻引來網(wǎng)友熱議。
網(wǎng)友“小貓點點”說：“我是學(xué)中醫(yī)的。藥食同源，懷山藥是山藥中的上品，具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、補腎澀精的功效�！�
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懷山藥又名薯蕷，藥用其根，因其藥效可與人參相比，又稱“懷參”。當(dāng)蕎麥、芝麻、花生、葡萄干等食材與懷山藥搭配加工后，簡單的懷山藥瞬間“七十二變”，衍生出近百種多樣化的加工產(chǎn)品，深受大眾認可和喜愛。
記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，我市目前山藥種植面積已達6.44萬畝，是全國最大的山藥種植基地之一。如今，懷山藥產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為帶動農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)，曾經(jīng)的農(nóng)副產(chǎn)品，經(jīng)過特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，變成脫貧致富的“靈丹妙藥”。
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展科邱稼飛介紹，多樣化的懷山藥產(chǎn)品，只是我市新型特色農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化發(fā)展的一個縮影。近年來，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局圍繞產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，在培育龍頭企業(yè)、推進重大項目建設(shè)、推介宣傳農(nóng)產(chǎn)品、打造產(chǎn)業(yè)發(fā)展載體等方面重點發(fā)力，促進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化升級。在豫農(nóng)優(yōu)品天下行上海展銷、全省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會、廣州國際食品食材展等國內(nèi)外展臺上，“懷川品牌”頗受青睞，土特產(chǎn)正褪去“灰土”外表，以嶄新的面貌走向更高、更大舞臺。
據(jù)悉，2023年，全市國家級、省級、市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)分別達到6家、60家、107家，市級以上龍頭企業(yè)銷售收入468.61億元，同比增長8.4%，帶動農(nóng)戶56.1萬戶。培育省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體24家，居全省第五位。全市初步形成“一村一品”“一鎮(zhèn)一特”“一縣一業(yè)”特色產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局，目前全市國家、省、市級“一村一品”示范村鎮(zhèn)共有48個，為產(chǎn)業(yè)品牌化、集群化發(fā)展打造了重要的平臺和載體。
我市將持續(xù)把特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，按照一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動理念發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工和特色供應(yīng)鏈，謀劃重點項目、做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)。不難預(yù)見，未來，越來越多的懷川特色農(nóng)產(chǎn)品將實現(xiàn)“七十二變”，從產(chǎn)品原料變身商品乃至“爆品”，實現(xiàn)身價倍增、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
記者 李潤生
總值班：李相宜 |
統(tǒng) 籌：曾琳琳 |
責(zé) 編：劉 佳 |
審 核：劉振毅 |
編 輯：劉 佳 |
校 對：胡玉成 |
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