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        千年懷姜煥發(fā)新活力
        更新時(shí)間:2024-1-2 10:23:11    來(lái)源:焦作日?qǐng)?bào)

          作為豫農(nóng)優(yōu)品進(jìn)軍上海市場(chǎng)成功簽下訂單、獲評(píng)2023年度河南省富硒功能農(nóng)業(yè)“創(chuàng)新產(chǎn)品”,2023年歲末,沁陽(yáng)市山王莊晶品農(nóng)莊“雙喜臨門”皆因懷姜。

          小小的懷姜何以征服上?蜕?

          上海長(zhǎng)盛實(shí)業(yè)發(fā)展股份有限公司采購(gòu)負(fù)責(zé)人給出了答案:“懷姜藥食同源,有非常好的營(yíng)養(yǎng)保健功效。2022年疫情防控放開(kāi)后,張文宏醫(yī)生指導(dǎo)上海市民家中常備懷姜煮懷姜湯喝,起到了很好的效果,當(dāng)時(shí)上海掀起懷姜銷售熱潮。晶品農(nóng)莊的富硒懷姜走進(jìn)上海高端市場(chǎng),讓我們對(duì)懷姜有了進(jìn)一步認(rèn)識(shí)。我們將加強(qiáng)與懷姜道地產(chǎn)地企業(yè)合作建設(shè)基地,發(fā)展訂單種植,形成穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,讓更多上海市民吃上道地懷姜,感受舌尖美味,抵御濕邪增強(qiáng)體質(zhì)!

          懷姜,“懷慶三辣”之首,《本草綱目》中唯一記載的姜品,昔日乾隆皇帝欽定的宮廷貢品,今朝河南省十大種質(zhì)資源重要成果。

          作為獨(dú)具焦作地域特色的土特產(chǎn),特定的地理、土壤、氣候條件造就了懷姜獨(dú)特的品質(zhì),塊節(jié)緊湊、絲細(xì)密、色鮮黃、味辣鮮香、百煮不爛、干物質(zhì)含量高,極具藥用價(jià)值,目前主要集中在博愛(ài)縣、沁陽(yáng)市和孟州市種植。

          一張懷姜訂單,一頭連著道地產(chǎn)地,一頭連著高端市場(chǎng),既意味著一次合作的開(kāi)始,更見(jiàn)證擁有1700余年栽培歷史的懷姜煥發(fā)品種新活力。

          從懷姜入選國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄、全國(guó)特質(zhì)農(nóng)品、綠色食品,到清化姜、沁陽(yáng)懷姜種植與加工技藝分別入選省級(jí)、市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承項(xiàng)目;從按照懷姜地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品技術(shù)規(guī)程制定和推廣應(yīng)用懷姜生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),提升懷姜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化水平,到“一塊姜”衍生出懷姜糖膏、懷姜茶、懷姜醬等數(shù)十種懷姜制品……我市在懷姜種質(zhì)資源品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方面下了不少功夫。

          推進(jìn)懷姜種質(zhì)資源保護(hù)與利用,千年懷姜如何煥發(fā)品種新活力?技術(shù)創(chuàng)新是重要支撐。

          富硒懷姜,是晶品農(nóng)莊進(jìn)軍上海市場(chǎng)的制勝法寶,也是技術(shù)創(chuàng)新帶來(lái)的喜人碩果。

          “富硒懷姜是適應(yīng)大健康時(shí)代需求應(yīng)運(yùn)而生的功能性農(nóng)產(chǎn)品。2023年晶品農(nóng)莊委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)的鮮姜硒含量達(dá)到富硒農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),其養(yǎng)生保健價(jià)值凸顯,運(yùn)用的就是一套系統(tǒng)的技術(shù)措施!鼻哧(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師郜小波說(shuō)。

          原來(lái),在河南省富硒農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)的引導(dǎo)和沁陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的指導(dǎo)下,近年來(lái)該農(nóng)莊瞄準(zhǔn)國(guó)內(nèi)富硒功能農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù),充分發(fā)揮當(dāng)?shù)赝寥捞烊桓晃鴥?yōu)勢(shì),應(yīng)用葉面噴施硒肥外源強(qiáng)化富硒技術(shù),大力發(fā)展富硒農(nóng)產(chǎn)品種植,以硒為媒,提升當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品懷姜的品質(zhì)和品牌競(jìng)爭(zhēng)力。山王莊鎮(zhèn)也啟動(dòng)了綠色食品和富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地認(rèn)證工作,推動(dòng)懷姜產(chǎn)品知名度、美譽(yù)度進(jìn)一步提升。

          科技賦能特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展,沁陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門不遺余力。該局積極開(kāi)展技術(shù)服務(wù),指導(dǎo)種植戶堅(jiān)持種植傳統(tǒng)懷姜地方品種,確保懷姜種系的道地性;在傳承傳統(tǒng)種植技藝基礎(chǔ)上,根據(jù)懷姜品牌特性應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)藝?yán)碚撻_(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新,推廣應(yīng)用畜禽糞便高溫堆肥、微生物菌劑培肥土壤抑制土傳病害等技術(shù),抑制病蟲(chóng)害,為懷姜生長(zhǎng)創(chuàng)造厚實(shí)、疏松、肥沃、透氣的土壤環(huán)境;推廣機(jī)械化整地開(kāi)溝培土技術(shù),提高種植效率;推廣種苗快繁技術(shù)、恒溫庫(kù)貯藏等一系列新技術(shù),以技術(shù)創(chuàng)新推動(dòng)懷姜產(chǎn)業(yè)上檔升級(jí),助力鄉(xiāng)村振興。

          既要提質(zhì)增效,也要增產(chǎn)增收。2023年11月,孟州市南莊鎮(zhèn)杜村懷姜種植戶張科的30多畝姜田喜獲豐收,深入地頭采訪的記者見(jiàn)證了喜人的收獲場(chǎng)景。

          “現(xiàn)在一畝地多收入五六千元!睆埧扑闵钣懈杏|地說(shuō),“過(guò)去不舍得投入,也不用啥技術(shù),F(xiàn)在大家都開(kāi)始重視懷姜產(chǎn)量,爭(zhēng)著使用新技術(shù),2023年使用遮陽(yáng)網(wǎng)的種植戶特別多,增產(chǎn)效果明顯!

          張科介紹,在焦作市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局科技特派員焦竹青的指導(dǎo)下,他種植的懷姜通過(guò)重施有機(jī)肥增施生物菌肥、水肥一體化微噴灌溉、使用遮陽(yáng)網(wǎng)等技術(shù),病蟲(chóng)害減少,土壤不再板結(jié),2023年產(chǎn)量大幅提升。種植的優(yōu)質(zhì)懷姜深受消費(fèi)者喜愛(ài),暢銷廣州、洛陽(yáng)、三門峽等地。

          在傳承中創(chuàng)新,在創(chuàng)新中發(fā)展,新的種植技術(shù)賦予千年懷姜品種新的活力。如今,懷姜已成為我市傳統(tǒng)特色富民產(chǎn)業(yè)之一,但種植面積小、加工企業(yè)市場(chǎng)拓展能力弱等問(wèn)題亟須解決。推動(dòng)懷姜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,既要種得好又要賣得好,從田間地頭到終端引領(lǐng),從品牌培育到產(chǎn)業(yè)鏈完善,焦作要做的功課還有許多。

        (記者 王愛(ài)紅)

        總值班:馬秀清

        統(tǒng) 籌:曾琳琳

        責(zé) 編:劉 佳

        審 核:王水濤

        編 輯:劉鳴捷

        校 對(duì):王以振

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        千年懷姜煥發(fā)新活力
        2024-1-2 10:23:11    來(lái)源:焦作日?qǐng)?bào)

          作為豫農(nóng)優(yōu)品進(jìn)軍上海市場(chǎng)成功簽下訂單、獲評(píng)2023年度河南省富硒功能農(nóng)業(yè)“創(chuàng)新產(chǎn)品”,2023年歲末,沁陽(yáng)市山王莊晶品農(nóng)莊“雙喜臨門”皆因懷姜。

          小小的懷姜何以征服上?蜕蹋

          上海長(zhǎng)盛實(shí)業(yè)發(fā)展股份有限公司采購(gòu)負(fù)責(zé)人給出了答案:“懷姜藥食同源,有非常好的營(yíng)養(yǎng)保健功效。2022年疫情防控放開(kāi)后,張文宏醫(yī)生指導(dǎo)上海市民家中常備懷姜煮懷姜湯喝,起到了很好的效果,當(dāng)時(shí)上海掀起懷姜銷售熱潮。晶品農(nóng)莊的富硒懷姜走進(jìn)上海高端市場(chǎng),讓我們對(duì)懷姜有了進(jìn)一步認(rèn)識(shí)。我們將加強(qiáng)與懷姜道地產(chǎn)地企業(yè)合作建設(shè)基地,發(fā)展訂單種植,形成穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,讓更多上海市民吃上道地懷姜,感受舌尖美味,抵御濕邪增強(qiáng)體質(zhì)。”

          懷姜,“懷慶三辣”之首,《本草綱目》中唯一記載的姜品,昔日乾隆皇帝欽定的宮廷貢品,今朝河南省十大種質(zhì)資源重要成果。

          作為獨(dú)具焦作地域特色的土特產(chǎn),特定的地理、土壤、氣候條件造就了懷姜獨(dú)特的品質(zhì),塊節(jié)緊湊、絲細(xì)密、色鮮黃、味辣鮮香、百煮不爛、干物質(zhì)含量高,極具藥用價(jià)值,目前主要集中在博愛(ài)縣、沁陽(yáng)市和孟州市種植。

          一張懷姜訂單,一頭連著道地產(chǎn)地,一頭連著高端市場(chǎng),既意味著一次合作的開(kāi)始,更見(jiàn)證擁有1700余年栽培歷史的懷姜煥發(fā)品種新活力。

          從懷姜入選國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄、全國(guó)特質(zhì)農(nóng)品、綠色食品,到清化姜、沁陽(yáng)懷姜種植與加工技藝分別入選省級(jí)、市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承項(xiàng)目;從按照懷姜地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品技術(shù)規(guī)程制定和推廣應(yīng)用懷姜生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),提升懷姜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化水平,到“一塊姜”衍生出懷姜糖膏、懷姜茶、懷姜醬等數(shù)十種懷姜制品……我市在懷姜種質(zhì)資源品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方面下了不少功夫。

          推進(jìn)懷姜種質(zhì)資源保護(hù)與利用,千年懷姜如何煥發(fā)品種新活力?技術(shù)創(chuàng)新是重要支撐。

          富硒懷姜,是晶品農(nóng)莊進(jìn)軍上海市場(chǎng)的制勝法寶,也是技術(shù)創(chuàng)新帶來(lái)的喜人碩果。

          “富硒懷姜是適應(yīng)大健康時(shí)代需求應(yīng)運(yùn)而生的功能性農(nóng)產(chǎn)品。2023年晶品農(nóng)莊委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)的鮮姜硒含量達(dá)到富硒農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),其養(yǎng)生保健價(jià)值凸顯,運(yùn)用的就是一套系統(tǒng)的技術(shù)措施!鼻哧(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師郜小波說(shuō)。

          原來(lái),在河南省富硒農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)的引導(dǎo)和沁陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的指導(dǎo)下,近年來(lái)該農(nóng)莊瞄準(zhǔn)國(guó)內(nèi)富硒功能農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù),充分發(fā)揮當(dāng)?shù)赝寥捞烊桓晃鴥?yōu)勢(shì),應(yīng)用葉面噴施硒肥外源強(qiáng)化富硒技術(shù),大力發(fā)展富硒農(nóng)產(chǎn)品種植,以硒為媒,提升當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品懷姜的品質(zhì)和品牌競(jìng)爭(zhēng)力。山王莊鎮(zhèn)也啟動(dòng)了綠色食品和富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地認(rèn)證工作,推動(dòng)懷姜產(chǎn)品知名度、美譽(yù)度進(jìn)一步提升。

          科技賦能特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展,沁陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門不遺余力。該局積極開(kāi)展技術(shù)服務(wù),指導(dǎo)種植戶堅(jiān)持種植傳統(tǒng)懷姜地方品種,確保懷姜種系的道地性;在傳承傳統(tǒng)種植技藝基礎(chǔ)上,根據(jù)懷姜品牌特性應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)藝?yán)碚撻_(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新,推廣應(yīng)用畜禽糞便高溫堆肥、微生物菌劑培肥土壤抑制土傳病害等技術(shù),抑制病蟲(chóng)害,為懷姜生長(zhǎng)創(chuàng)造厚實(shí)、疏松、肥沃、透氣的土壤環(huán)境;推廣機(jī)械化整地開(kāi)溝培土技術(shù),提高種植效率;推廣種苗快繁技術(shù)、恒溫庫(kù)貯藏等一系列新技術(shù),以技術(shù)創(chuàng)新推動(dòng)懷姜產(chǎn)業(yè)上檔升級(jí),助力鄉(xiāng)村振興。

          既要提質(zhì)增效,也要增產(chǎn)增收。2023年11月,孟州市南莊鎮(zhèn)杜村懷姜種植戶張科的30多畝姜田喜獲豐收,深入地頭采訪的記者見(jiàn)證了喜人的收獲場(chǎng)景。

          “現(xiàn)在一畝地多收入五六千元!睆埧扑闵钣懈杏|地說(shuō),“過(guò)去不舍得投入,也不用啥技術(shù)。現(xiàn)在大家都開(kāi)始重視懷姜產(chǎn)量,爭(zhēng)著使用新技術(shù),2023年使用遮陽(yáng)網(wǎng)的種植戶特別多,增產(chǎn)效果明顯。”

          張科介紹,在焦作市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局科技特派員焦竹青的指導(dǎo)下,他種植的懷姜通過(guò)重施有機(jī)肥增施生物菌肥、水肥一體化微噴灌溉、使用遮陽(yáng)網(wǎng)等技術(shù),病蟲(chóng)害減少,土壤不再板結(jié),2023年產(chǎn)量大幅提升。種植的優(yōu)質(zhì)懷姜深受消費(fèi)者喜愛(ài),暢銷廣州、洛陽(yáng)、三門峽等地。

          在傳承中創(chuàng)新,在創(chuàng)新中發(fā)展,新的種植技術(shù)賦予千年懷姜品種新的活力。如今,懷姜已成為我市傳統(tǒng)特色富民產(chǎn)業(yè)之一,但種植面積小、加工企業(yè)市場(chǎng)拓展能力弱等問(wèn)題亟須解決。推動(dòng)懷姜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,既要種得好又要賣得好,從田間地頭到終端引領(lǐng),從品牌培育到產(chǎn)業(yè)鏈完善,焦作要做的功課還有許多。

        (記者 王愛(ài)紅)

        總值班:馬秀清

        統(tǒng) 籌:曾琳琳

        責(zé) 編:劉 佳

        審 核:王水濤

        編 輯:劉鳴捷

        校 對(duì):王以振

         

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