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2022年專題
1月18日至21日,“體驗(yàn)懷川、自在沁陽”——2024沁陽市驢肉美食文化節(jié)在柏香鎮(zhèn)精彩上演,F(xiàn)場(chǎng)舉行了開幕式、非遺展示、驢肉美食品鑒、文化論壇、品牌授牌、融合展覽、惠民補(bǔ)貼等12場(chǎng)(項(xiàng))活動(dòng),每天吸引數(shù)萬名游客聯(lián)歡、品鑒,網(wǎng)紅直播線上受眾每天突破10萬人(次),場(chǎng)面火爆,目不暇接。
味蕾體驗(yàn) 美食文化
沁陽市驢肉美食文化節(jié)1月18日開幕當(dāng)天,萬余人(次)到現(xiàn)場(chǎng)參加活動(dòng),品味美食。驢肉丸、鹵制驢肉、小車肉、芝麻糖、山藥鍋巴……42個(gè)來自各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)的特色美食攤位,為游客帶來豐富的味蕾體驗(yàn)。只見驢肉丸攤位架起熱騰騰的油鍋,驢肉丸子在油鍋里吱吱作響,上下翻滾,焦黃的丸子不斷散發(fā)出誘人的香氣。
驢肉美食文化節(jié)除了驢肉丸子,當(dāng)然也少不了驢肉佳肴。俗話說,天上龍肉,地下驢肉。驢渾身是寶,驢血、驢雜、驢皮等都是宴席上的珍品。在一家驢肉館攤位前,游客品嘗美食,紛紛下單訂購年夜飯。
據(jù)了解,柏香鎮(zhèn)從事驢肉行業(yè)生產(chǎn)、加工和銷售已有300余年歷史,作為當(dāng)?shù)氐谝淮筇厣a(chǎn)業(yè),通過推行“統(tǒng)一養(yǎng)殖、統(tǒng)一供驢、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一收購”的管理模式,已基本形成集毛驢養(yǎng)殖、飼料加工、糞污處理、驢肉加工、冷藏貯運(yùn)、市場(chǎng)銷售、餐飲服務(wù)于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。目前,柏香鎮(zhèn)從事驢養(yǎng)殖業(yè)26家,驢肉產(chǎn)業(yè)經(jīng)營商戶達(dá)10家,僅驢肉產(chǎn)業(yè)這一項(xiàng)綜合產(chǎn)值就高達(dá)4億元。
說起柏香鎮(zhèn)“驢肉盛宴”的發(fā)展,該鎮(zhèn)黨委書記陳威如數(shù)家珍:2022年,柏香鎮(zhèn)(毛驢)被認(rèn)定為焦作市首批市級(jí)“一村一品”示范村鎮(zhèn);2023年,“柏香驢肉”“柏香驢肉丸”成功申報(bào)沁陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn);2023年12月,柏香鎮(zhèn)驢肉之鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)樓竣工投用……“吃、喝、游、娛、購”讓游客盡享驢肉美食文化。
大咖云集 營銷出彩
沁陽市驢肉美食文化節(jié)期間,舉行了驢肉產(chǎn)業(yè)交流研討會(huì),就如何進(jìn)一步推廣、做強(qiáng)做大驢肉行業(yè),如何擴(kuò)大沁陽驢肉美食文化的影響力和知名度、打造沁陽驢肉美食文化品牌,與會(huì)專家暢所欲言、各亮絕招:應(yīng)高度重視發(fā)展規(guī)模驢養(yǎng)殖基地,做好驢肉產(chǎn)業(yè)鏈全鏈條發(fā)展,探索驢肉產(chǎn)業(yè)延展性;圍繞驢肉構(gòu)建多業(yè)態(tài)、大特色的多元發(fā)展格局;進(jìn)一步挖掘沁陽傳統(tǒng)驢肉美食文化,進(jìn)一步推動(dòng)沁陽驢肉美食向更廣泛區(qū)域及多樣化、精品化、高端化發(fā)展;促進(jìn)驢肉美食文化交流、產(chǎn)業(yè)發(fā)展,打造沁陽驢肉文化品牌,助力鄉(xiāng)村振興……
專家大咖云集,網(wǎng)紅大咖怎能缺席。在柏香鎮(zhèn)驢肉之鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)樓前,琳瑯滿目的美食前,來自全國各地的網(wǎng)紅大咖與焦作市、沁陽市本地網(wǎng)紅大咖攜手上演異彩紛呈的線上網(wǎng)購接力賽,更為現(xiàn)場(chǎng)游客帶來豐富的體驗(yàn)。4天的精彩接力,他們把驢肉丸、鹵制驢肉、小車肉、芝麻糖、山藥鍋巴等特色美食推向全國。
據(jù)悉,為傳承發(fā)展非物質(zhì)文化遺產(chǎn),進(jìn)一步叫響沁陽市“柏香驢肉”品牌,促進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品和鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,沁陽市圍繞“體驗(yàn)懷川、自在沁陽”主題,通過“線上+線下”“優(yōu)惠券+門票抵用券”等多種方式展開。在全市范圍內(nèi)開展餐飲線上、線下惠民促銷活動(dòng),讓市民和廣大游客在享受美食的同時(shí),真正得到實(shí)惠。僅沁陽市商務(wù)局針對(duì)這次活動(dòng),就為市民發(fā)放3500張消費(fèi)券,讓市民實(shí)實(shí)在在享受到實(shí)惠。
沁陽市驢肉美食文化節(jié)的高潮是頒獎(jiǎng)。1月20日上午,“體驗(yàn)懷川、自在沁陽”2024年沁陽市驢肉美食文化節(jié)頒獎(jiǎng)儀式隆重舉行,來自該市的8家驢肉美食代表門店,經(jīng)過激烈角逐和專家現(xiàn)場(chǎng)品嘗,最終選出小車驢肉、驢肉丸、鬧湯驢肉、驢肉四項(xiàng)“金驢獎(jiǎng)”。
黨建引領(lǐng) 抱團(tuán)發(fā)展
“驢肉盛宴”,何以出圈?還有一個(gè)重要原因就是區(qū)域化黨建引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)抱團(tuán)發(fā)展。
在沁陽市驢肉美食文化節(jié)期間,大量游客到此,柏香鎮(zhèn)驢肉產(chǎn)業(yè)片區(qū)借此機(jī)會(huì)邀請(qǐng)游客來到驢肉博物館,讓大家全面了解柏香驢肉產(chǎn)業(yè)片區(qū)、柏香驢肉發(fā)展史以及驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。
柏香鎮(zhèn)驢肉產(chǎn)業(yè)片區(qū)黨委副書記王明亮介紹:“這個(gè)驢肉博物館是我們驢肉產(chǎn)業(yè)片區(qū)黨委爭取上級(jí)資金150萬元打造的,此外我們還整合柏香一、二、三街的50余畝閑置土地,并爭取500萬元上級(jí)資金,正在建設(shè)一座豫北最大的養(yǎng)驢基地和交易市場(chǎng),今年3月份就能投入使用。下一步,我們將以驢肉美食文化節(jié)為契機(jī),擴(kuò)大柏香驢肉影響力,并依托驢肉產(chǎn)業(yè)片區(qū),示范帶動(dòng)更多群眾參與驢肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)以產(chǎn)業(yè)振興促進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興。”
搭好臺(tái),才能唱好戲。柏香鎮(zhèn)按照“地域相鄰、產(chǎn)業(yè)相近、要素相聚、愿景相同”原則和“黨建引領(lǐng)、組織搭臺(tái)、產(chǎn)業(yè)唱戲、共同富!钡陌l(fā)展思路,圍繞驢肉特色產(chǎn)業(yè),組建產(chǎn)業(yè)片區(qū)黨委,帶動(dòng)12家驢養(yǎng)殖場(chǎng)、32家驢肉餐飲門店在產(chǎn)業(yè)鏈上抱團(tuán)發(fā)展,構(gòu)建了“片帶一體、村企聯(lián)合、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)、集中管理”的發(fā)展體系,筑強(qiáng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興一線堡壘。
柏香鎮(zhèn)目前正在創(chuàng)建國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn),驢肉產(chǎn)業(yè)片區(qū)緊緊抓住機(jī)遇,用足用好專項(xiàng)資金,謀劃實(shí)施現(xiàn)代化養(yǎng)殖園區(qū)、倉儲(chǔ)園區(qū)、深加工園區(qū)、美食街等一系列項(xiàng)目,推動(dòng)村街由“單個(gè)打拼”向“抱團(tuán)發(fā)展”轉(zhuǎn)變,帶動(dòng)238名黨員、3200余戶群眾聚集在產(chǎn)業(yè)鏈上,形成“黨委帶支部興產(chǎn)業(yè),黨員帶農(nóng)戶促增收,黨委幫支部作規(guī)劃,黨員幫農(nóng)戶調(diào)結(jié)構(gòu)”的鏈條式幫帶格局,叫響“柏香驢肉”特色品牌,實(shí)現(xiàn)驢肉產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展、集體經(jīng)濟(jì)不斷提升。
(記者 郭樹勛 通訊員 韓田田)
焦作網(wǎng)免責(zé)聲明: | ||||||||
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1月18日至21日,“體驗(yàn)懷川、自在沁陽”——2024沁陽市驢肉美食文化節(jié)在柏香鎮(zhèn)精彩上演,F(xiàn)場(chǎng)舉行了開幕式、非遺展示、驢肉美食品鑒、文化論壇、品牌授牌、融合展覽、惠民補(bǔ)貼等12場(chǎng)(項(xiàng))活動(dòng),每天吸引數(shù)萬名游客聯(lián)歡、品鑒,網(wǎng)紅直播線上受眾每天突破10萬人(次),場(chǎng)面火爆,目不暇接。
味蕾體驗(yàn) 美食文化
沁陽市驢肉美食文化節(jié)1月18日開幕當(dāng)天,萬余人(次)到現(xiàn)場(chǎng)參加活動(dòng),品味美食。驢肉丸、鹵制驢肉、小車肉、芝麻糖、山藥鍋巴……42個(gè)來自各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)的特色美食攤位,為游客帶來豐富的味蕾體驗(yàn)。只見驢肉丸攤位架起熱騰騰的油鍋,驢肉丸子在油鍋里吱吱作響,上下翻滾,焦黃的丸子不斷散發(fā)出誘人的香氣。
驢肉美食文化節(jié)除了驢肉丸子,當(dāng)然也少不了驢肉佳肴。俗話說,天上龍肉,地下驢肉。驢渾身是寶,驢血、驢雜、驢皮等都是宴席上的珍品。在一家驢肉館攤位前,游客品嘗美食,紛紛下單訂購年夜飯。
據(jù)了解,柏香鎮(zhèn)從事驢肉行業(yè)生產(chǎn)、加工和銷售已有300余年歷史,作為當(dāng)?shù)氐谝淮筇厣a(chǎn)業(yè),通過推行“統(tǒng)一養(yǎng)殖、統(tǒng)一供驢、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一收購”的管理模式,已基本形成集毛驢養(yǎng)殖、飼料加工、糞污處理、驢肉加工、冷藏貯運(yùn)、市場(chǎng)銷售、餐飲服務(wù)于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。目前,柏香鎮(zhèn)從事驢養(yǎng)殖業(yè)26家,驢肉產(chǎn)業(yè)經(jīng)營商戶達(dá)10家,僅驢肉產(chǎn)業(yè)這一項(xiàng)綜合產(chǎn)值就高達(dá)4億元。
說起柏香鎮(zhèn)“驢肉盛宴”的發(fā)展,該鎮(zhèn)黨委書記陳威如數(shù)家珍:2022年,柏香鎮(zhèn)(毛驢)被認(rèn)定為焦作市首批市級(jí)“一村一品”示范村鎮(zhèn);2023年,“柏香驢肉”“柏香驢肉丸”成功申報(bào)沁陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn);2023年12月,柏香鎮(zhèn)驢肉之鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)樓竣工投用……“吃、喝、游、娛、購”讓游客盡享驢肉美食文化。
大咖云集 營銷出彩
沁陽市驢肉美食文化節(jié)期間,舉行了驢肉產(chǎn)業(yè)交流研討會(huì),就如何進(jìn)一步推廣、做強(qiáng)做大驢肉行業(yè),如何擴(kuò)大沁陽驢肉美食文化的影響力和知名度、打造沁陽驢肉美食文化品牌,與會(huì)專家暢所欲言、各亮絕招:應(yīng)高度重視發(fā)展規(guī)模驢養(yǎng)殖基地,做好驢肉產(chǎn)業(yè)鏈全鏈條發(fā)展,探索驢肉產(chǎn)業(yè)延展性;圍繞驢肉構(gòu)建多業(yè)態(tài)、大特色的多元發(fā)展格局;進(jìn)一步挖掘沁陽傳統(tǒng)驢肉美食文化,進(jìn)一步推動(dòng)沁陽驢肉美食向更廣泛區(qū)域及多樣化、精品化、高端化發(fā)展;促進(jìn)驢肉美食文化交流、產(chǎn)業(yè)發(fā)展,打造沁陽驢肉文化品牌,助力鄉(xiāng)村振興……
專家大咖云集,網(wǎng)紅大咖怎能缺席。在柏香鎮(zhèn)驢肉之鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)樓前,琳瑯滿目的美食前,來自全國各地的網(wǎng)紅大咖與焦作市、沁陽市本地網(wǎng)紅大咖攜手上演異彩紛呈的線上網(wǎng)購接力賽,更為現(xiàn)場(chǎng)游客帶來豐富的體驗(yàn)。4天的精彩接力,他們把驢肉丸、鹵制驢肉、小車肉、芝麻糖、山藥鍋巴等特色美食推向全國。
據(jù)悉,為傳承發(fā)展非物質(zhì)文化遺產(chǎn),進(jìn)一步叫響沁陽市“柏香驢肉”品牌,促進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品和鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,沁陽市圍繞“體驗(yàn)懷川、自在沁陽”主題,通過“線上+線下”“優(yōu)惠券+門票抵用券”等多種方式展開。在全市范圍內(nèi)開展餐飲線上、線下惠民促銷活動(dòng),讓市民和廣大游客在享受美食的同時(shí),真正得到實(shí)惠。僅沁陽市商務(wù)局針對(duì)這次活動(dòng),就為市民發(fā)放3500張消費(fèi)券,讓市民實(shí)實(shí)在在享受到實(shí)惠。
沁陽市驢肉美食文化節(jié)的高潮是頒獎(jiǎng)。1月20日上午,“體驗(yàn)懷川、自在沁陽”2024年沁陽市驢肉美食文化節(jié)頒獎(jiǎng)儀式隆重舉行,來自該市的8家驢肉美食代表門店,經(jīng)過激烈角逐和專家現(xiàn)場(chǎng)品嘗,最終選出小車驢肉、驢肉丸、鬧湯驢肉、驢肉四項(xiàng)“金驢獎(jiǎng)”。
黨建引領(lǐng) 抱團(tuán)發(fā)展
“驢肉盛宴”,何以出圈?還有一個(gè)重要原因就是區(qū)域化黨建引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)抱團(tuán)發(fā)展。
在沁陽市驢肉美食文化節(jié)期間,大量游客到此,柏香鎮(zhèn)驢肉產(chǎn)業(yè)片區(qū)借此機(jī)會(huì)邀請(qǐng)游客來到驢肉博物館,讓大家全面了解柏香驢肉產(chǎn)業(yè)片區(qū)、柏香驢肉發(fā)展史以及驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。
柏香鎮(zhèn)驢肉產(chǎn)業(yè)片區(qū)黨委副書記王明亮介紹:“這個(gè)驢肉博物館是我們驢肉產(chǎn)業(yè)片區(qū)黨委爭取上級(jí)資金150萬元打造的,此外我們還整合柏香一、二、三街的50余畝閑置土地,并爭取500萬元上級(jí)資金,正在建設(shè)一座豫北最大的養(yǎng)驢基地和交易市場(chǎng),今年3月份就能投入使用。下一步,我們將以驢肉美食文化節(jié)為契機(jī),擴(kuò)大柏香驢肉影響力,并依托驢肉產(chǎn)業(yè)片區(qū),示范帶動(dòng)更多群眾參與驢肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)以產(chǎn)業(yè)振興促進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興。”
搭好臺(tái),才能唱好戲。柏香鎮(zhèn)按照“地域相鄰、產(chǎn)業(yè)相近、要素相聚、愿景相同”原則和“黨建引領(lǐng)、組織搭臺(tái)、產(chǎn)業(yè)唱戲、共同富!钡陌l(fā)展思路,圍繞驢肉特色產(chǎn)業(yè),組建產(chǎn)業(yè)片區(qū)黨委,帶動(dòng)12家驢養(yǎng)殖場(chǎng)、32家驢肉餐飲門店在產(chǎn)業(yè)鏈上抱團(tuán)發(fā)展,構(gòu)建了“片帶一體、村企聯(lián)合、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)、集中管理”的發(fā)展體系,筑強(qiáng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興一線堡壘。
柏香鎮(zhèn)目前正在創(chuàng)建國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn),驢肉產(chǎn)業(yè)片區(qū)緊緊抓住機(jī)遇,用足用好專項(xiàng)資金,謀劃實(shí)施現(xiàn)代化養(yǎng)殖園區(qū)、倉儲(chǔ)園區(qū)、深加工園區(qū)、美食街等一系列項(xiàng)目,推動(dòng)村街由“單個(gè)打拼”向“抱團(tuán)發(fā)展”轉(zhuǎn)變,帶動(dòng)238名黨員、3200余戶群眾聚集在產(chǎn)業(yè)鏈上,形成“黨委帶支部興產(chǎn)業(yè),黨員帶農(nóng)戶促增收,黨委幫支部作規(guī)劃,黨員幫農(nóng)戶調(diào)結(jié)構(gòu)”的鏈條式幫帶格局,叫響“柏香驢肉”特色品牌,實(shí)現(xiàn)驢肉產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展、集體經(jīng)濟(jì)不斷提升。
(記者 郭樹勛 通訊員 韓田田)
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