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2023年焦作市“國慶·中秋美食節(jié)”競賽獲獎名單公布

2023-11-17 10:25:02    來源：焦作日報

　　日前，2023年焦作市“國慶·中秋美食節(jié)”暨“圓習(xí)酒杯”特色風(fēng)味小吃競賽活動獲獎名單公布，表彰特色美食獲獎企業(yè)，激勵餐飲行業(yè)繼續(xù)發(fā)揮積極性和創(chuàng)造力，進(jìn)一步推廣懷川美食文化，提升城市形象。

　　9月29日至10月6日，2023年焦作市“國慶·中秋美食節(jié)”暨“圓習(xí)酒杯”特色風(fēng)味小吃競賽活動在山陽潮街舉辦，全市共有81家具有特色的餐飲企業(yè)參與評比，168道風(fēng)味獨特的山陽美食匯聚于此。在活動現(xiàn)場，餐飲企業(yè)不僅展示了各自的特色菜品，還通過現(xiàn)場品嘗等形式，吸引眾多市民及游客到場觀看、品嘗。

　　此次活動是我市第二次舉辦全市餐飲產(chǎn)業(yè)特色風(fēng)味小吃比賽，涵蓋我市各縣（市、區(qū)），包括各餐飲門店及餐飲集中的主要街區(qū)，是一次展示焦作地域傳統(tǒng)美食燦爛文化的盛會，也是獻(xiàn)給全市人民“雙節(jié)”的美味大餐。

　　本次活動由市商務(wù)局、山陽區(qū)人民政府共同舉辦，市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會承辦。美食節(jié)采取美食品鑒、美食文化交流等形式，打造地域性新美食、新消費活動標(biāo)桿，帶領(lǐng)市民和游客共同挖掘在焦作逛吃的樂趣，增強(qiáng)城市餐飲消費新動能。

　　本次活動釆取專業(yè)評委打分和群眾現(xiàn)場投票的形式，結(jié)合參賽作品曾獲獎項等因素，對參賽的81家餐飲企業(yè)的168道美食進(jìn)行了分組打分。

　　經(jīng)本次活動專業(yè)裁判委員會綜合審核評定，焦作新月季苑大酒店有限責(zé)任公司焦作月季花園酒店的月季油酥、焦作市新大長垣酒店有限公司的五香豬手、焦作煤業(yè)集團(tuán)東方賓館有限責(zé)任公司的東方菌菇燴、焦作煤業(yè)集團(tuán)趙固（新鄉(xiāng)）能源有限責(zé)任公司的三彩面魚等52道佳肴榮獲本次競賽特金獎，焦作市羊婆子餐飲管理服務(wù)有限公司的菜莽、焦作煤業(yè)集團(tuán)東方賓館有限責(zé)任公司的東方鹵水甲魚、焦作煤業(yè)集團(tuán)趙固（新鄉(xiāng)）能源有限責(zé)任公司的秘制鹵香燒雞等75道佳肴榮獲金獎。

（記者齊云霞）

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