2022年專題
鷹抓兔、饹糝炒雞蛋、神仙不出洞……光聽這名字,您知道這是什么美食嗎?這是修武縣非常有年代感的美食。10月28日,在修武縣首屆“疊彩云鄉(xiāng)”小吃節(jié)上,每家攤位前都是人頭攢動,“好吃”“還是農(nóng)家飯香”的贊美聲不絕于耳,現(xiàn)場可謂人氣與香氣齊飛、點評與品嘗共舞。
修武縣是豫晉交界處,兩地文化在此碰撞、交融,美食文化也隨著晉商和豫商的駝鈴聲融合,讓修武縣傳承千年的鄉(xiāng)土味道又增添新的特色,從而形成了獨(dú)樹一幟的地方美食風(fēng)味。
10月28日10時至13時,在修武縣七賢鎮(zhèn)沙墻村黨群服務(wù)中心,修武縣首屆“疊彩云鄉(xiāng)”小吃節(jié)以節(jié)慶的形式呈現(xiàn),來自全縣的各種特色小吃唱“主角”。
本次小吃節(jié),神仙不出洞、玉黍沽濋、糊涂面條、羊雜碎湯、炸小蜜食、小米洘飯等民間傳統(tǒng)特色小吃閃亮登場,也有自主創(chuàng)新特色美食,如山藥燉土雞、饹糝炒雞蛋、蔥爆黑山羊肉、姜汁松花蛋等。同時,一些“巧媳婦”同臺比賽炸菜角、炸糖糕、烙油饃等!罢婧贸,這次真來對了,是小時候的味道。”游客王瑤邊吃邊點評。
活動現(xiàn)場熱鬧非凡,評委和游客三五成群駐足在參賽隊的攤位前,或品嘗美食,或笑談傳統(tǒng)美食的由來故事,或交流傳統(tǒng)特色小吃的做法。修武縣小吃哪家強(qiáng)?評委們用花生、紅棗進(jìn)行投票,前10名小吃攤位榮獲“疊彩云鄉(xiāng)最佳人氣小吃”獎牌,每家獎勵1000元。
在農(nóng)特產(chǎn)品展示區(qū),產(chǎn)品種類豐富,琳瑯滿目,有延陵大蔥、新莊大棗、富硒大米、絞胎瓷、松花蛋、因戀玫瑰、云臺冰菊、富硒雞蛋等。各參展商家積極宣傳修武縣名優(yōu)特產(chǎn)品、推介“疊彩云鄉(xiāng)”品牌,讓更多人走進(jìn)修武、愛上修武!拔覀儙Я25公斤牛肉丸子,不到兩個小時就‘一搶而光’……”參加小吃節(jié)的“老李團(tuán)購”負(fù)責(zé)人說。
下一步,修武縣將以“疊彩云鄉(xiāng)”小吃節(jié)平臺為契機(jī),大力挖掘本土特色文化資源,以嶄新的“美食名片”解鎖更多農(nóng)文旅消費(fèi)新體驗。
(記者趙改玲)
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鷹抓兔、饹糝炒雞蛋、神仙不出洞……光聽這名字,您知道這是什么美食嗎?這是修武縣非常有年代感的美食。10月28日,在修武縣首屆“疊彩云鄉(xiāng)”小吃節(jié)上,每家攤位前都是人頭攢動,“好吃”“還是農(nóng)家飯香”的贊美聲不絕于耳,現(xiàn)場可謂人氣與香氣齊飛、點評與品嘗共舞。
修武縣是豫晉交界處,兩地文化在此碰撞、交融,美食文化也隨著晉商和豫商的駝鈴聲融合,讓修武縣傳承千年的鄉(xiāng)土味道又增添新的特色,從而形成了獨(dú)樹一幟的地方美食風(fēng)味。
10月28日10時至13時,在修武縣七賢鎮(zhèn)沙墻村黨群服務(wù)中心,修武縣首屆“疊彩云鄉(xiāng)”小吃節(jié)以節(jié)慶的形式呈現(xiàn),來自全縣的各種特色小吃唱“主角”。
本次小吃節(jié),神仙不出洞、玉黍沽濋、糊涂面條、羊雜碎湯、炸小蜜食、小米洘飯等民間傳統(tǒng)特色小吃閃亮登場,也有自主創(chuàng)新特色美食,如山藥燉土雞、饹糝炒雞蛋、蔥爆黑山羊肉、姜汁松花蛋等。同時,一些“巧媳婦”同臺比賽炸菜角、炸糖糕、烙油饃等!罢婧贸,這次真來對了,是小時候的味道!庇慰屯醅庍叧赃咟c評。
活動現(xiàn)場熱鬧非凡,評委和游客三五成群駐足在參賽隊的攤位前,或品嘗美食,或笑談傳統(tǒng)美食的由來故事,或交流傳統(tǒng)特色小吃的做法。修武縣小吃哪家強(qiáng)?評委們用花生、紅棗進(jìn)行投票,前10名小吃攤位榮獲“疊彩云鄉(xiāng)最佳人氣小吃”獎牌,每家獎勵1000元。
在農(nóng)特產(chǎn)品展示區(qū),產(chǎn)品種類豐富,琳瑯滿目,有延陵大蔥、新莊大棗、富硒大米、絞胎瓷、松花蛋、因戀玫瑰、云臺冰菊、富硒雞蛋等。各參展商家積極宣傳修武縣名優(yōu)特產(chǎn)品、推介“疊彩云鄉(xiāng)”品牌,讓更多人走進(jìn)修武、愛上修武!拔覀儙Я25公斤牛肉丸子,不到兩個小時就‘一搶而光’……”參加小吃節(jié)的“老李團(tuán)購”負(fù)責(zé)人說。
下一步,修武縣將以“疊彩云鄉(xiāng)”小吃節(jié)平臺為契機(jī),大力挖掘本土特色文化資源,以嶄新的“美食名片”解鎖更多農(nóng)文旅消費(fèi)新體驗。
(記者趙改玲)
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