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2022年專題
楊偉在介紹自己的產(chǎn)品。
楊偉(左)在加工間了解生產(chǎn)情況。
楊偉在介紹企業(yè)這幾年來(lái)的發(fā)展歷程。
十年的軍旅生活讓他養(yǎng)成了迎難而上的堅(jiān)毅性格。
十年的部隊(duì)廚師長(zhǎng)經(jīng)歷讓他與美味有著不解的情緣。
以過(guò)硬的品質(zhì),致敬軍旅生涯。楊偉的麻椒雞從誕生之日起就經(jīng)歷了不凡的磨煉,而這種經(jīng)歷不但讓他的麻椒雞味道更加厚重、鮮香、麻爽,也讓楊偉對(duì)企業(yè)的發(fā)展更加堅(jiān)定。
今年40歲的楊偉,武陟縣喬廟鎮(zhèn)人。2020年年初,他一腔熱情回鄉(xiāng)創(chuàng)建“麻椒雞”品牌,沒(méi)想到,不到4年的時(shí)間有3年遭遇“寒流”。但艱難困苦,玉汝于成,遇難不退、迎難而上的軍人風(fēng)范讓楊偉的堅(jiān)持終見彩虹。目前,他的麻椒雞已經(jīng)走進(jìn)焦作各大餐飲企業(yè),成為當(dāng)?shù)孛耖g宴席的必備佳肴。下一步,楊偉準(zhǔn)備加強(qiáng)線上銷售,讓麻椒雞走進(jìn)市民家中,成為日常飲食的一道美味。
麻椒雞是一道香辣麻爽的名菜,主要烹飪工藝是鹵制,成品麻醇鮮香,質(zhì)地軟嫩,清爽可口,具有特殊的香氣和持久的麻味,深受食客歡迎。在日前河南省“千廚千味”美食展示會(huì)上,楊偉的麻椒雞代表焦作進(jìn)行了展示和參評(píng)。
說(shuō)起當(dāng)年的創(chuàng)業(yè),楊偉說(shuō),時(shí)間不長(zhǎng),歷經(jīng)磨難,但食客的喜愛讓他對(duì)未來(lái)充滿信心。
2013年12月從部隊(duì)退役后,楊偉一直在外地(新疆、山東)承包建筑工地或者在建筑工地打工。2019年年底,回到家鄉(xiāng)的楊偉看到政府各部門大力支持創(chuàng)業(yè),縣里領(lǐng)導(dǎo)也很重視年輕人創(chuàng)業(yè),就想著自己曾是一名軍人,在四川武警部隊(duì)干的也是和吃相關(guān)的事,為啥不利用自己以往的工作經(jīng)驗(yàn)來(lái)創(chuàng)建一個(gè)自己的品牌呢?他和幾個(gè)戰(zhàn)友一溝通,得到了大家的贊成。就這樣,他和3個(gè)朋友一起創(chuàng)辦了辣的歡食品廠。
理想很豐滿,現(xiàn)實(shí)很骨感。沒(méi)想到,當(dāng)年投資100多萬(wàn)元建立的加工廠和四五家專賣店,遭遇一場(chǎng)突如其來(lái)的疫情,讓剛起來(lái)的生意一落千丈。
別人勸他知難而退,而軍人風(fēng)格的楊偉卻覺(jué)得選擇好的路就要堅(jiān)持走下去!爱(dāng)時(shí)各政府部門都向我們伸出了援手,遇到難題我就和戰(zhàn)友一起商量、一起解決,和在部隊(duì)一樣,說(shuō)了算定了干,再大困難也不變,沒(méi)有解決不了的困難!睏顐フf(shuō)。
3年多來(lái),楊偉和他的團(tuán)隊(duì),在做好產(chǎn)品品質(zhì)把控工作的同時(shí),利用各種機(jī)會(huì)走訪商家、跑市場(chǎng),參加省、市各項(xiàng)比賽,積極推廣介紹自己的產(chǎn)品,建好自己的銷售鏈。
“今年年初以來(lái),銷售逐漸恢復(fù)正常,生意越來(lái)越好!睏顐フf(shuō),功夫不負(fù)有心人,產(chǎn)品不斷得到市場(chǎng)的肯定,這也讓他和戰(zhàn)友的信心更加堅(jiān)定。
“最近,我們正在組織團(tuán)隊(duì)開展線上銷售,希望拓寬渠道,把麻椒雞這道美味送到市民的餐桌上!睏顐フf(shuō)。未來(lái),他們想利用3年到5年的時(shí)間,把企業(yè)做大做強(qiáng),帶動(dòng)周邊村更多父老鄉(xiāng)親在家門口就業(yè),富起來(lái),把辣的歡這個(gè)品牌做成焦作的特色地方產(chǎn)品,最終走出更廣闊的市場(chǎng)。
■《尋味焦作》
欄目支持:焦作市麗源家政服務(wù)有限公司
主要承接:餐飲與住宿服務(wù)人員崗前培訓(xùn)與安置、保潔和托管保潔、外墻清洗、門頭招牌清洗、地面防滑、管道及閥門安裝和更換、中央空調(diào)維保及空調(diào)清洗與維修、廚房清洗和設(shè)備維修、管道疏通、防水堵漏、保姆月嫂護(hù)工等業(yè)務(wù)。
聯(lián)系人:朱先生
聯(lián)系電話:15939187729
(記者 陳東明)
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楊偉在介紹自己的產(chǎn)品。
楊偉(左)在加工間了解生產(chǎn)情況。
楊偉在介紹企業(yè)這幾年來(lái)的發(fā)展歷程。
十年的軍旅生活讓他養(yǎng)成了迎難而上的堅(jiān)毅性格。
十年的部隊(duì)廚師長(zhǎng)經(jīng)歷讓他與美味有著不解的情緣。
以過(guò)硬的品質(zhì),致敬軍旅生涯。楊偉的麻椒雞從誕生之日起就經(jīng)歷了不凡的磨煉,而這種經(jīng)歷不但讓他的麻椒雞味道更加厚重、鮮香、麻爽,也讓楊偉對(duì)企業(yè)的發(fā)展更加堅(jiān)定。
今年40歲的楊偉,武陟縣喬廟鎮(zhèn)人。2020年年初,他一腔熱情回鄉(xiāng)創(chuàng)建“麻椒雞”品牌,沒(méi)想到,不到4年的時(shí)間有3年遭遇“寒流”。但艱難困苦,玉汝于成,遇難不退、迎難而上的軍人風(fēng)范讓楊偉的堅(jiān)持終見彩虹。目前,他的麻椒雞已經(jīng)走進(jìn)焦作各大餐飲企業(yè),成為當(dāng)?shù)孛耖g宴席的必備佳肴。下一步,楊偉準(zhǔn)備加強(qiáng)線上銷售,讓麻椒雞走進(jìn)市民家中,成為日常飲食的一道美味。
麻椒雞是一道香辣麻爽的名菜,主要烹飪工藝是鹵制,成品麻醇鮮香,質(zhì)地軟嫩,清爽可口,具有特殊的香氣和持久的麻味,深受食客歡迎。在日前河南省“千廚千味”美食展示會(huì)上,楊偉的麻椒雞代表焦作進(jìn)行了展示和參評(píng)。
說(shuō)起當(dāng)年的創(chuàng)業(yè),楊偉說(shuō),時(shí)間不長(zhǎng),歷經(jīng)磨難,但食客的喜愛讓他對(duì)未來(lái)充滿信心。
2013年12月從部隊(duì)退役后,楊偉一直在外地(新疆、山東)承包建筑工地或者在建筑工地打工。2019年年底,回到家鄉(xiāng)的楊偉看到政府各部門大力支持創(chuàng)業(yè),縣里領(lǐng)導(dǎo)也很重視年輕人創(chuàng)業(yè),就想著自己曾是一名軍人,在四川武警部隊(duì)干的也是和吃相關(guān)的事,為啥不利用自己以往的工作經(jīng)驗(yàn)來(lái)創(chuàng)建一個(gè)自己的品牌呢?他和幾個(gè)戰(zhàn)友一溝通,得到了大家的贊成。就這樣,他和3個(gè)朋友一起創(chuàng)辦了辣的歡食品廠。
理想很豐滿,現(xiàn)實(shí)很骨感。沒(méi)想到,當(dāng)年投資100多萬(wàn)元建立的加工廠和四五家專賣店,遭遇一場(chǎng)突如其來(lái)的疫情,讓剛起來(lái)的生意一落千丈。
別人勸他知難而退,而軍人風(fēng)格的楊偉卻覺(jué)得選擇好的路就要堅(jiān)持走下去!爱(dāng)時(shí)各政府部門都向我們伸出了援手,遇到難題我就和戰(zhàn)友一起商量、一起解決,和在部隊(duì)一樣,說(shuō)了算定了干,再大困難也不變,沒(méi)有解決不了的困難!睏顐フf(shuō)。
3年多來(lái),楊偉和他的團(tuán)隊(duì),在做好產(chǎn)品品質(zhì)把控工作的同時(shí),利用各種機(jī)會(huì)走訪商家、跑市場(chǎng),參加省、市各項(xiàng)比賽,積極推廣介紹自己的產(chǎn)品,建好自己的銷售鏈。
“今年年初以來(lái),銷售逐漸恢復(fù)正常,生意越來(lái)越好!睏顐フf(shuō),功夫不負(fù)有心人,產(chǎn)品不斷得到市場(chǎng)的肯定,這也讓他和戰(zhàn)友的信心更加堅(jiān)定。
“最近,我們正在組織團(tuán)隊(duì)開展線上銷售,希望拓寬渠道,把麻椒雞這道美味送到市民的餐桌上!睏顐フf(shuō)。未來(lái),他們想利用3年到5年的時(shí)間,把企業(yè)做大做強(qiáng),帶動(dòng)周邊村更多父老鄉(xiāng)親在家門口就業(yè),富起來(lái),把辣的歡這個(gè)品牌做成焦作的特色地方產(chǎn)品,最終走出更廣闊的市場(chǎng)。
■《尋味焦作》
欄目支持:焦作市麗源家政服務(wù)有限公司
主要承接:餐飲與住宿服務(wù)人員崗前培訓(xùn)與安置、保潔和托管保潔、外墻清洗、門頭招牌清洗、地面防滑、管道及閥門安裝和更換、中央空調(diào)維保及空調(diào)清洗與維修、廚房清洗和設(shè)備維修、管道疏通、防水堵漏、保姆月嫂護(hù)工等業(yè)務(wù)。
聯(lián)系人:朱先生
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(記者 陳東明)
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